Afro-Cuban All Stars è un progetto realizzato grazie all'impegno del musicista Juan de Marcos Gonzalez, già direttore del gruppo Sierra Maestra e voluto allo scopo di resuscitare il suono delle grandi band cubane degli anni '50 che rischiava di andare perduto. Riunite le vecchie glorie dell'epoca d'oro della musica cubana, la band è diventata immediatamente uno dei pilastri fondamentali della crescente popolarità della musica afro-cubana. A Toda Cuba Le Gusta, l'album di debutto degli Afro-Cuban All Stars, fu il primo di una trilogia di straordinari album registrati in una sola sessione di due settimane agli Egrem Studios de l'Havana nel 1996 (gli altri due classici che condividono gran parte de i musicisti sono : Buenavista Social Club e Introducing Ruben Gonzalez ) . Gli Afro-Cuban All Stars sono una orchestra unica che abbraccia diverse generazioni e stili della grande musica cubana . Tra le sue fila vanta diversi artisti diventati negli anni delle vere
" Odio il termine World Music, indica artisti che in Occidente sono considerati irrilevanti. Io invece penso che il pop occidentale sia il fast food della musica e che il meglio venga da altrove. Siamo tutti figli della Coca Cola ma anche del mango, di Microsoft e della cumbia. La musica prova che è possibile vivere in entrambi i modi e che essere biculturale è soddisfacente ed eccitante " David Byrne